RESOLUCIÓN DECANAL Nº 0190-2024-D-FI-UNAJMA
Aprobar el Informe final de tesis intitulado “Evaluación de la microencapsulación de compuestos bioactivos extraídos de coronta de maíz morado (Zea mays L) en matrices de maltodextrina y goma de tara”, presentado por el tesista Isaías Ramos Quispe de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.