APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 20 de diciembre de 2019 en la que el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis intitulado “DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y FISICOQUÍMICAS EN CONSERVAS DE FILETE DE MONDONGO DE RES (BOS TAURUS) EN SALSA DE AJÍ AMARILLO (CAPSICUM BACCATUM)”
APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 26 de diciembre de 2019 en la que el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis intitulado “CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICA DEL ZUMO DE DOS VARIEDADES DE YACÓN (SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS)”
APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 10 de diciembre de 2019 en la que el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis intitulado “EFECTOS DE LA VELOCIDAD DE ENFRIAMIENTO Y TEMPERATURAS DE CONGELACION EN LAS CARACTERISTICAS FÍSICO – QUIMICAS Y MORFOMETRICAS EN TRES VARIEDADES DE OCA (OXALIS TUBEROSUM MOL)
APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 23 de diciembre de 2019 en la que el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis intitulado “DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, CONTENIDO DE FENOLES TOTALES, TANINOS TOTALES Y FLAVONOIDES TOTALES DEL HIDROMIEL DE SAÚCO (SAMBUCUS PERUVIANA) DE CUATRO EMPRESAS DEL DISTRITO DE TALAVER
APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 18 de diciembre de 2019 en la que el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis intitulado “IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Y UN PROGRAMA DE HIGIENE Y SANEAMIENTO (PHS), EN EL COMEDOR MUNICIPAL DEL DISTRITO DE TALAVERA”
APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 18 de diciembre de 2019 en la que el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis intitulado “COMPUESTOS BIOACTIVOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE SAUCO (SAMBUCUS PERUAVIANA L.) RECOLECTADOS EN DIFERENTES ALTITUDES DE LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS – APURÍMAC
APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 13 de diciembre de 2019 en la que el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis intitulado “INFLUENCIA DEL SUSTRATO FORMULADO A BASE DE RESIDUOS AGRÍCOLAS Y AGROINDUSTRIALES EN LA PRODUCCIÓN DE SETAS COMESTIBLES (PLEUROTUS OSTREATUS)
APROBAR el Proyecto de Tesis del Bachiller en Ingeniería Agroindustrial ELIZABETH PALOMINO YAURIS para optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial por la Modalidad de Sustentación de Tesis,
APROBAR el Proyecto de Tesis del Bachiller en Ingeniería Agroindustrial NANCY ACOSTA GUIZADO para optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial por la Modalidad de Sustentación de Tesis,
APROBAR el Proyecto de Tesis del Bachiller en Ingeniería Agroindustrial MIRIAM OCHOA LUDEÑA para optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial por la Modalidad de Sustentación de Tesis,