ARTÍCULO PRIMERO: APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 17 de diciembre de 2025, donde el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis titulado “EFECTO DE TEMPERATURA DEL SECADO PREVIO Y TIEMPO DE FRITURA EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y SENSORIALES DE HOJUELAS FRITAS DE PAPA (Solanum tuberosum) VARIEDAD AMARILLA TUMBAY”, del bachiller en Ingeniería Agroindustrial Inet Aranguina Chiquillan, el mismo que ha sido aprobado por Unanimida.
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La Oficina de Secretaría General de la Universidad Nacional José María Arguedas, de acuerdo al Artículo 11 de la Ley Universitaria N° 30220, cumple en publicar de forma permanente y actualizada, información concerniente a Resoluciones y Actas aprobadas en sesión de Comisión Organizadora.
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