AUTORIZAR, por única vez, la Ampliación de Plazo por un periodo adicional de Seis (06) meses, que finalizará el 27 de marzo de 2026, para la presentación del informe final de la tesis intitulada “Evaluación de la microencapsulación de extractos fenólicos de CAPACHU (Hesperomeles escalloniifolia Schldl) en matrices de almidón de quinua y goma de tara”, desarrollada por el tesista Estefany Cordova Amorin, la cual fue aprobada mediante Resolución N° 289-2023-CFI-UNAJMA de fecha 27 de setiembre de 2023. Esta ampliación se otorgó en cumplimiento con el artículo 72° del Reglamento General de Grados y Títulos de la UNAJMA.