APROBAR el Informe final de tesis intitulado “Propiedades físicas, químicas, estabilidad térmica y característica morfológica del microencapsulado del extracto de oca negra con almidones de Oxalis tuberosa”, presentado por el tesista Jakelin Pariona Gutiérrez y Jeny Pariona Gutiérrez, de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.
SECRETARÍA GENERAL
La Oficina de Secretaría General de la Universidad Nacional José María Arguedas, de acuerdo al Artículo 11 de la Ley Universitaria N° 30220, cumple en publicar de forma permanente y actualizada, información concerniente a Resoluciones y Actas aprobadas en sesión de Comisión Organizadora.
RESOLUCIONES ACTAS