APROBAR el Informe final de tesis intitulado “Efecto del tipo de encapsulante y temperatura de secado por atomización en las propiedades fisicoquímicas, grupos funcionales y vitamina c del zumo de tumbo (Pasiflora mollisima L.)”, presentado por la tesista Mary Luz Huayllas Chircca, de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.
SECRETARÍA GENERAL
La Oficina de Secretaría General de la Universidad Nacional José María Arguedas, de acuerdo al Artículo 11 de la Ley Universitaria N° 30220, cumple en publicar de forma permanente y actualizada, información concerniente a Resoluciones y Actas aprobadas en sesión de Comisión Organizadora.
RESOLUCIONES ACTAS